TOST EKMEĞİ -ÇAVDAR (ekşi maya)

Köyümüzün geleneksel ekşi mayalı ekmeğini tost ekmeği şeklinde yaptık. Artık tostlar daha sağlıklı.

-Ekmeğimizi serin ortamda yaklaşık 15 güne kadar saklayabilirsiniz.

-Havalar ısınınca buzdolabının alt kısmında saklamanızı öneririz.

-Ekmeğimizin bulunduğu ortam ne kadar sıcaksa küflenme süresi bununla doğru orantılı olarak hızlanır.

-Eğer hemen tüketmeyecekseniz buzlukta veya derin dondurucuda 2 aya kadar saklayabilirsiniz.

-Ekmeklerimizi buzlukta dilimli veya bütün olarak saklayabilirsiniz. Bütün ekmek buzluktan çıktığında 1-2 saat sert olacaktır. Dilimli olarak saklarsanız çıkarıp, ısıtıp hemen tüketebilirsiniz.

-Ekşi maya ekmeğimiz ısıtıldığı zaman normal yapısından daha yumuşak olacaktır. Isıtılmış ekşi maya köy ekmeğini tereyağı ile tüketmenizi tavsiye ederiz