Mevsiminde toplanıp, kurutularak tüketilir. Geleneksel bir atıştırmalıktır.
İğdenin faydaları,
İğde tüketimi ağız ve diş sağlığı açısından yararlıdır.
İshalin geçmesine yardım eder.
Karaciğer yağlanmasını azaltır.
Böbreklerin ideal biçimde çalışabilmesini destekleyerek böbrek hastalıklarına iyi gelir.
Diyabet dostudur.
Egzamayı engeller.
Kanser riskini azaltmakla birlikte kanserin büyüme hızını yavaşlatmaktadır.
Hazımsızlığa iyi gelir.
C vitamini bakımından oldukça zengindir. Bu sayede soğuk algınlığına karşı vücudun korunmasına destek sağlar.
İğde temiz, serin ve rutubetsiz ortamda muhafaza edilmelidir. Gün ışığına direk temastan uzak tutmak gerekir