TUZSUZ TAM BUĞDAY EKMEĞİ

Odun ateşinde pişirilmiş, ekşi mayalı, köyümüzün yerli buğdaylarından yapılmış bu ekmeği denemelisiniz.

Özellikle tuz tüketimine dikkat eden müşterilerimiz için özel olarak yaptığımız bir ekmek çeşidimiz

 -Ekmeğimizi serin ortamda yaklaşık 15 güne kadar saklayabilirsiniz.

-Havalar ısınınca buzdolabının alt kısmında saklamanızı öneririz.

-Ekmeğimizin bulunduğu ortam ne kadar sıcaksa küflenme süresi bununla doğru orantılı olarak hızlanır.

-Eğer hemen tüketmeyecekseniz buzlukta veya derin dondurucuda 2 aya kadar saklayabilirsiniz.

-Ekmeklerimizi buzlukta dilimli veya bütün olarak saklayabilirsiniz. Bütün ekmek buzluktan çıktığında 1-2 saat sert olacaktır. Dilimli olarak saklarsanız çıkarıp, ısıtıp hemen tüketebilirsiniz.

-Ekşi maya ekmeğimiz ısıtıldığı zaman normal yapısından daha yumuşak olacaktır. Isıtılmış ekşi maya köy ekmeğini tereyağı ile tüketmenizi tavsiye ederiz.